Gelo di ananas Leute esst mehr Ananas! Ihr enthaltener Wirkstoff Bromelain, auch Ananas-Enzym genannt, ist ein Enzymgemisch aus verschiedenen proteinspaltenden Enzymen, die einen großen Einfluss auf […]
Lachsbulettchen mit Kartoffelsalat, asiastyle Der Valentinstag war der Gedenktag für den Bischof Valentinus von Terni. Um diesen Heiligen ranken sich diverse Legenden. Die Tradition, an diesem […]
Kräuter News Hymne auf die Brennnessel im Spreewald! Dieser Frage geht von März bis Oktober der Unkrautladen im Spreewälder Kräuter Hotel in Werben nach beim Kräuterklatsch […]
Brennnesselsuppe Zutaten Kochanleitung 4 Doppelhände Brennnesseltriebe Die gut gewaschenen Brennnesseln mit der ¾ l entfettete Rindsuppe oder Salzwasser Übergießen, 10 Minuten kochen lassen und abseihen, bitte […]
GANZES BROT – eine Empfehlung In diesen Tagen geht es einmal mehr darum unsere heimischen Lebensmittelhersteller zu unterstützen. Unter dem Hashtag #supportyourlocals sind davon diverse im […]
Unkraut vergeht nicht Ein altes Sprichwort lautet bekanntlich: „Unkraut vergeht nicht“. Es gibt zahlreiche Gärtnermeister, die von einer großen Nützlichkeit des Unkrauts im heimischen Garten sprechen. […]
Das Rezept des Monats Januar 2021 Bacalao, jerk style Kabeljau, karibische Art Die Küche der Karibik wird tatsächlich zu einem Großteil von heimischen Früchten und Genüssen […]