3. Juni 2024

Matjes nach Hausfrauenart – Rezept des Monats Juni 2024

Matjes nach Hausfrauenart – Rezept des Monats Juni 2024 Matjes sind die jungen Heringe, bei denen sich die Fortpflanzungsorgane noch nicht oder nicht fertig ausgebildet haben. […]
2. Juni 2024

S. E., der Ungarische Botschafter kocht persönlich

S. E., der Ungarische Botschafter kocht persönlich Die Mittelstands- und Wirtschaftsunion (MIT) Oberhavel und der CDU-Politiker Frank Bommert, der seit 2009 dem Landtag Brandenburg angehört, können am […]
7. Mai 2024

Schiacciata mit Kartoffeln und Rosmarin – Rezept des Monats Mai 2024

Schiacciata mit Kartoffeln und Rosmarin – Rezept des Monats Mai 2024 Die Grillsaison beginnt! Hier ist eine spannende Beilage, ein super köstliches, knuspriges und herzhaftes Gebäck. […]
12. April 2024

Spargelhof Kremmen: Neue Saison-Neue Speisekarte

Spargelhof Kremmen: Neue Saison-Neue Speisekarte Der Volksmund sagt ja bekanntermaßen: „Alles neu macht der Mai“. Für Diplom-Agrarökonom Malte Voigts und den Spargelhof Kremmen trifft das nicht […]
1. April 2024

Blinis aus Buchweizenmehl – Rezept des Monats April 2024

Blinis aus Buchweizenmehl – Rezept des Monats April 2024 Bliný, westeuropäisiert auch Blinis, sind eine in Osteuropa beheimatete Art des Pfannkuchens. Sie werden in Form dünner […]
26. März 2024

Ohne Spinat ist das Leben fad

Ohne Spinat ist das Leben fad Es ist gesundheitlich bewiesen: Spinat ist gesund! Leider nörgeln Kinder immer, wenn die Eltern Spinat servieren.  Bestimmt ändert sich die […]
1. März 2024

Zandersuppe – Rezept des Monats März 2024

Zandersuppe – Rezept des Monats März 2024 Es gibt Fisch! Der Zander gilt besonders in Deutschland, Österreich und Ungarn als wichtiger und wertvoller Süßwasserfisch. Sein besonders […]
1. Februar 2024

Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024

Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024 Es ist noch Suppe da! Papas con carne ist zunächst mal ein deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse […]
24. Januar 2024

Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen

Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen Peter Stahl ist Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes. Sein Verband lud am 23. Januar in Berlin-Mitte zu einer Pressekonferenz ein. Dort teilte […]
24. Januar 2024

Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE

Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE Plow ist in Usbekistan Nationalgericht. Er besteht aus Fleisch (meist eine Mischung aus Lamm und Rind), Reis, Möhren, Lorbeerblättern, […]
23. Januar 2024

Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE

Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE Der Stand von Aserbaidschan auf der GRÜNEN WOCHE befindet sich in der Halle 18. Die Standnummer beträgt 160. Dort bieten […]
23. Januar 2024

Den süßen Kuchen muss man versuchen!

Den süßen Kuchen muss man versuchen! Kuchen steht bei vielen Menschen hoch im Kurs. Manch einer backt ihn grundsätzlich selber, mancher kauft den Kuchen in Konditoreien, […]
20. Januar 2024

Es geht um die Wurst

Es geht um die Wurst Thüringen ist berühmt für seine Bratwürste. Der eine Feinschmecker mag die Thüringer Bratwurst oder die Thüringer Rostbratwurst mit Kümmel, andere Feinschmecker […]
17. Januar 2024

Buon Appetito

Buon Appetito Die Küche Italiens hat weltweit einen sehr guten Ruf! Viele Deutsche haben daher ihre Stammpizzeria. Der Patrone wünscht hierzulande seinen Gästen „Buon Appetito“. Den […]
10. Januar 2024

Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024

Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024 Bis zu 20 Prozent sparen beim neuen „Family & Friends- Sharingkonzept in der […]
1. Januar 2024

Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024

Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024 Im Januar ist das regionale und saisonale Angebot an frischem Gemüse und Obst noch dünn gesät. Die Zutaten […]
17. Dezember 2023

Vom Lob des Ahornsirups

Vom Lob des Ahornsirups Beim Ahornsirup handelt es sich um den eingedickten Saft des Zucker-Ahorns.  Der Geschmack ist karamellartig. Ahornsirup findet Verwendung in der Produktion von Speiseeis […]
26. November 2023

Erlesener Brunch in Charlottenburg

Erlesener Brunch in Charlottenburg Am 26. November lud das in Berlin-Charlottenburg ansässige „Hotel am Steinplatz“ zum 1. Sunday Brunch ein.  Der Gast darf Smoothies, Eggs Benedict […]
24. November 2023

1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg

1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg Das Restaurant am Steinplatz befindet sich im Hotel am Steinplatz. Die Anschrift lautet: Steinplatz 4 in 10623 […]
1. November 2023

Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln -Rezept des Monats November 2023

Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln – Rezept des Monats November 2023 Auch der November verlangt nach einem deftigen Rezept! Es gibt Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln. […]
1. Oktober 2023

Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023

Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023 Der nahende Herbst verlangt förmlich nach einem deftigen Rezept! Galette ist die französische Bezeichnung für einen speziellen runden […]
15. September 2023

True Italian Pizza Week

Zeitraum vom 14. Bis 20. September Italienische Pizza und Aperol Spritz oder ein alkoholfreier Crodino für „Lau“? Nicht ganz aber für 15 €, in 36 ausgesuchten […]
15. September 2023

Die geheime Welt des Kaffees

Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge. Man trinkt Kaffee, Espresso, Latte macchiato, […]
10. September 2023

Schmackhafte bulgarische Küche

Schmackhafte bulgarische Küche Wie wir unseren werten Lesern schon mitgeteilt haben, beteiligt sich momentan unsere Redaktion an einer Pressereise nach Bulgarien.  Die Reise wird vom „Black […]
1. September 2023

Pflaumenkuchen mit Hefeteig-Rezept des Monats September

Rezept des Monats September:  Pflaumenkuchen mit Hefeteig Jetzt kommt die Zeit für köstlichen Pflaumenkuchen oder auch regional als Zwetschgenkuchen bezeichnet. Selbsterklärend lässt er sich mit jeglicher […]
31. August 2023

SodaZitron- Gutes Österreich im Prenzlauer Berg

SodaZitron- Gutes Österreich im Prenzlauer Berg Richtet man von der preußischen Hauptstadt Berlin aus Blicke auf die gute Küche aus Österreich, denkt man sofort an Wiener […]
1. August 2023

Zitronen Ricotta Torte von Doc.Eva -Rezept des Monats August 2023 

Rezept des Monats August 2023  Der August ist die richtige Zeit für eine treffliche Torte mit viel Zitronenaroma. Die Verwendung von Polentagries verleiht ihr eine überraschende […]
15. Juli 2023

Preiswerte Butter

Preiswerte Butter Der französische Chemiker Hippolyte Mège-Mourriés lebte von 1817 bis 1880. Er gewann in Frankreich ein Preisausschreiben der besonderen Art. Staatspräsident Napoleon III. (1808 bis […]
1. Juli 2023

Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023

Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023 Spanien imponiert mit seiner enormen Vielfalt an Tapas. Tapas (deutsch = Deckel, Abdeckung) sind kleine Appetithäppchen, die zum […]
20. Juni 2023

Der Kaffee ist fertig

Der Kaffee ist fertig Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge.Man trinkt […]