1. Februar 2024

Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024

Papas con carne – Rezept des Monats Februar 2024 Es ist noch Suppe da! Papas con carne ist zunächst mal ein deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse […]
24. Januar 2024

Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen

Milchmarkt 2023 mit erneut überdurchschnittlichen Preisen Peter Stahl ist Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes. Sein Verband lud am 23. Januar in Berlin-Mitte zu einer Pressekonferenz ein. Dort teilte […]
24. Januar 2024

Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE

Plow aus Usbekistan auf der GRÜNEN WOCHE Plow ist in Usbekistan Nationalgericht. Er besteht aus Fleisch (meist eine Mischung aus Lamm und Rind), Reis, Möhren, Lorbeerblättern, […]
23. Januar 2024

Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE

Guter Gutab auf der GRÜNEN WOCHE Der Stand von Aserbaidschan auf der GRÜNEN WOCHE befindet sich in der Halle 18. Die Standnummer beträgt 160. Dort bieten […]
23. Januar 2024

Den süßen Kuchen muss man versuchen!

Den süßen Kuchen muss man versuchen! Kuchen steht bei vielen Menschen hoch im Kurs. Manch einer backt ihn grundsätzlich selber, mancher kauft den Kuchen in Konditoreien, […]
20. Januar 2024

Es geht um die Wurst

Es geht um die Wurst Thüringen ist berühmt für seine Bratwürste. Der eine Feinschmecker mag die Thüringer Bratwurst oder die Thüringer Rostbratwurst mit Kümmel, andere Feinschmecker […]
17. Januar 2024

Buon Appetito

Buon Appetito Die Küche Italiens hat weltweit einen sehr guten Ruf! Viele Deutsche haben daher ihre Stammpizzeria. Der Patrone wünscht hierzulande seinen Gästen „Buon Appetito“. Den […]
10. Januar 2024

Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024

Familie und Freundschaft zahlen sich aus: Angebote für einen günstigen Start in 2024 Bis zu 20 Prozent sparen beim neuen „Family & Friends- Sharingkonzept in der […]
1. Januar 2024

Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024

Hühnerfrikassee mit Reis – Rezept des Monats Januar 2024 Im Januar ist das regionale und saisonale Angebot an frischem Gemüse und Obst noch dünn gesät. Die Zutaten […]
17. Dezember 2023

Vom Lob des Ahornsirups

Vom Lob des Ahornsirups Beim Ahornsirup handelt es sich um den eingedickten Saft des Zucker-Ahorns.  Der Geschmack ist karamellartig. Ahornsirup findet Verwendung in der Produktion von Speiseeis […]
26. November 2023

Erlesener Brunch in Charlottenburg

Erlesener Brunch in Charlottenburg Am 26. November lud das in Berlin-Charlottenburg ansässige „Hotel am Steinplatz“ zum 1. Sunday Brunch ein.  Der Gast darf Smoothies, Eggs Benedict […]
24. November 2023

1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg

1. Sunday Brunch im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg Das Restaurant am Steinplatz befindet sich im Hotel am Steinplatz. Die Anschrift lautet: Steinplatz 4 in 10623 […]
1. November 2023

Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln -Rezept des Monats November 2023

Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln – Rezept des Monats November 2023 Auch der November verlangt nach einem deftigen Rezept! Es gibt Kassler mit Rotkohl und Bechamelkartoffeln. […]
1. Oktober 2023

Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023

Lauch Galette – Rezept des Monats Oktober 2023 Der nahende Herbst verlangt förmlich nach einem deftigen Rezept! Galette ist die französische Bezeichnung für einen speziellen runden […]
15. September 2023

True Italian Pizza Week

Zeitraum vom 14. Bis 20. September Italienische Pizza und Aperol Spritz oder ein alkoholfreier Crodino für „Lau“? Nicht ganz aber für 15 €, in 36 ausgesuchten […]
15. September 2023

Die geheime Welt des Kaffees

Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge. Man trinkt Kaffee, Espresso, Latte macchiato, […]
10. September 2023

Schmackhafte bulgarische Küche

Schmackhafte bulgarische Küche Wie wir unseren werten Lesern schon mitgeteilt haben, beteiligt sich momentan unsere Redaktion an einer Pressereise nach Bulgarien.  Die Reise wird vom „Black […]
1. September 2023

Pflaumenkuchen mit Hefeteig-Rezept des Monats September

Rezept des Monats September:  Pflaumenkuchen mit Hefeteig Jetzt kommt die Zeit für köstlichen Pflaumenkuchen oder auch regional als Zwetschgenkuchen bezeichnet. Selbsterklärend lässt er sich mit jeglicher […]
31. August 2023

SodaZitron- Gutes Österreich im Prenzlauer Berg

SodaZitron- Gutes Österreich im Prenzlauer Berg Richtet man von der preußischen Hauptstadt Berlin aus Blicke auf die gute Küche aus Österreich, denkt man sofort an Wiener […]
1. August 2023

Zitronen Ricotta Torte von Doc.Eva -Rezept des Monats August 2023 

Rezept des Monats August 2023  Der August ist die richtige Zeit für eine treffliche Torte mit viel Zitronenaroma. Die Verwendung von Polentagries verleiht ihr eine überraschende […]
15. Juli 2023

Preiswerte Butter

Preiswerte Butter Der französische Chemiker Hippolyte Mège-Mourriés lebte von 1817 bis 1880. Er gewann in Frankreich ein Preisausschreiben der besonderen Art. Staatspräsident Napoleon III. (1808 bis […]
1. Juli 2023

Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023

Gambas al ajillo – Rezept des Monats Juli 2023 Spanien imponiert mit seiner enormen Vielfalt an Tapas. Tapas (deutsch = Deckel, Abdeckung) sind kleine Appetithäppchen, die zum […]
20. Juni 2023

Der Kaffee ist fertig

Der Kaffee ist fertig Der aus Österreich stammende Liedermacher Peter Cornelius hatte mit seinem 1980 veröffentlichten Lied „Der Kaffee ist fertig“ einen seiner großen Erfolge.Man trinkt […]
15. Juni 2023

Der eiskalte Jacob Fussel

Der eiskalte Jacob Fussel Im US-Bundesstaat Maryland kam 1819 Jacob Fussel zur Welt.  Anfangs verdiente er seinen Lebensunterhalt als Milchmann. Im Winter 1851 machte er sich […]
1. Juni 2023

Spargelrisotto mit Pesto – Rezept des Monats Juni 2023

Spargelrisotto mit Pesto – Rezept des Monats Juni 2023 Spargel wird gerne mit Schnitzel, rohem oder gekochtem Schinken, mit polnischer Butter, mit Sauce Hollandaise oder Bozner Sauce […]
1. Juni 2023

Milch macht müde Männer munter

Milch macht müde Männer munter Vor über 70 Jahren erfand die deutsche Werbewirtschaft den Spruch „Milch macht müde Männer munter“. Milch gilt allgemein als gesundes Nahrungsmittel, […]
13. Mai 2023

Bloody Mary, Piná Colada und Caipirinha 

Bloody Mary, Piná Colada und Caipirinha  Bloody Mary, Piná Colada und Caipirinha gehören zu den weltweit bekanntesten Cocktails.  Jeder gute Barkeeper hat mehrere köstliche Cocktailarten in […]
12. Mai 2023

Haus der Kunst München: Die Geschichte des Künstlers Hamid Zénati 

Haus der Kunst München: Die Geschichte des Künstlers Hamid Zénati   Ein junger Algerier zieht nach München und lebt dort über 40 Jahre. Im Spannungsfeld seiner Arbeit […]
1. Mai 2023

Erdbeerkuchen Rezept des Monats Mai 2023

Erdbeerkuchen Rezept des Monats Mai 2023 Ja und plötzlich stehen sie alle vor der Tür: Der Mai, der Muttertag und die Erdbeeren.  Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestimmen […]
21. April 2023

Ritter Sport lud ein

Ritter Sport lud ein In unmittelbarer Nähe des ehrwürdigen Gendarmenmarkts in Berlin-Mitte befindet sich die Ritter Sport Bunte Schokowelt Berlin. Wer nun meint, dort kann man […]