70. Berliner Woche der Brüderlichkeit 
24. Mai 2022
Ein Cocktail zum Vatertag – ein Rezeptvorschlag
25. Mai 2022
alle anzeigen

Energiebündel Dattel

Mohamed Bouzir (Foto: Volker Neef)

Energiebündel Dattel

Mohamed Bouzir ist Geschäftsführer der Firma „Orient Fruits Import GmbH“.

Das Unternehmen ist in Moabit auf den Berliner Großmarkt beheimatet. Wir sprachen mit ihm.

STIMME-DER-HAUPTSTADT: Seit wie vielen Jahren sind Sie schon im Fruchthandel zu Hause?

Mohamed Bouzir: „Orient Fruits Import GmbH“ hat sich seit seiner Gründung im Jahre 2011 zur Aufgabe gemacht, eine sehr gute und gleichbleibende Dattel-  Qualität zu importieren. Seit 2021 sind wir stolzer Partner von Sotudex, einem der renommiertesten Dattel-Exporteure Tunesiens und gründeten daraufhin die Orient Fruits Import GmbH“.

STIMME-DER-HAUPTSTADT:  Hat die Dattel Ihrer Meinung hierzulande einen hohen Bekanntheitsgrad und einen guten Ruf?

 Mohamed Bouzir: „Ja, auf jeden Fall trifft beides zu! die Dattelsorte Deglet Nour ist in Deutschland die meist gekaufte Dattel.

Datteln sind ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin B, Kalium, Kalzium, Magnesium und vielen anderen Nährstoffen“.

STIMME-DER-HAUPTSTADT: Man kann Datteln ja aufessen. Was aber alles kann man noch mit bzw. aus Datteln machen?

Mohamed Bouzir: „Für den kleinen Energieschub zwischendurch,
e
gal ob im Speckmantel, angebraten mit Frischkäse, mit Nüssen gefüllt oder in Würfel geschnitten im Salat, Dessert im Quark-Becher, mit Eis oder nur die Dattel mit eine Tasse Tee genießen, das alles ist mit der Dattel möglich. Die Dattel kann für viele Gerichte verwendet werden. Die Leute lieben den honigartigen Geschmack. Wenn man beruflich im Stress ist und einen kleinen Energieschub benötigt, dann essen viele Mitbürger mittlerweile lieber ein paar Datteln anstelle einer Tafel Schokolade. Das ist gesünder und hält den Körper und die Darmflora in Gleichgewicht. Am stärksten ist die Nachfrage nach Datteln während der Weihachtszeit und im Fastenmonat Ramadan“. 

STIMME-DER-HAUPTSTADT: Wo kann man Ihre Datteln in Berlin kaufen?

Mohamed Bouzir: „In den Feinkost Läden, in Lebensmittelgeschäften und auf dem Berliner Großmarkt“.

STIMME-DER-HAUPTSTADT: Vielen Dank für das Gespräch.

(Text: Volker Neef/Fotos: XAMAX, Volker Neef,Frank Pfuhl)

Print Friendly, PDF & Email
Frank Pfuhl
Frank Pfuhl
SDHB Redaktion Berlin

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.