Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz bieten wieder erlesene Köstlichkeiten und eine beeindruckende Show

Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz bieten wieder erlesene Köstlichkeiten und eine beeindruckende Show

In Berlin-Charlottenburg, in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs Zoo, laden die zwei Starköche Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz seit dem 8. November wieder die Gäste ein. Hans-Peter Wodarz ist auch als Gastronom und Veranstaltungsmanager tätig.

Das Publikum darf sich wieder auf erlesene Köstlichkeiten und eine faszinierende Show freuen.

Dabei sind es ja gar keine Neuigkeiten, die man verkündet! Bereits seit 15 Jahren verwöhnen die Starköche, ihr Team und die angesagtesten Künstler die Gäste im PALAZZO.

Ein Besuch im PALAZZO steht für: Ein ansprechendes Ambiente, in dem man sich wohl fühlt, nette Gesellschaft, leckeres Essen und kurzweilige Unterhaltung und sehr freundliches Servicepersonal.

Seit dem 8. November sind die Pforten im PALAZZO in Charlottenburg wieder geöffnet. Bis zum 10. März 2024 bietet die Dinner-Show im nostalgischen Spiegelpalast am Bahnhof Zoo erneut eine ebenso köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine und bestem Varieté-Entertainment. Während der rund viermonatigen Spielzeit erleben die Gäste bei ihrem PALAZZO-Besuch genussvolle Momente und vergnügliche Stunden, in denen meisterhafte Kochkunst auf preisgekrönte Akrobatik und zwerchfellerschütternde Comedy trifft. 

Diese Zahl sagt aus, wie groß der Zuspruch für die Starköche Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz ist: In den letzten 15 Jahren konnte das Duo 0,3 Millionen Gäste begrüßen. Das entspricht ca. der Einwohnerzahl der westfälischen Metropole Münster. 

PALAZZO lädt in eine Welt ein, in der Lebens- und Gaumenfreude, Artistik, Humor, Musik und ein besonderes Flair zu einer magischen Einheit verschmelzen. Eine Rezeptur, die zunächst einfach erscheint – doch wer sich Zeit für einen Blick auf die vielen Bestandteile nimmt, aus denen ein vergnüglicher Abend im PALAZZO besteht, der erahnt, wie viel Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail nötig sind, bevor sich alles zu einem gelungenen Ganzen fügt. Der Spiegelpalast bietet dafür mit seiner festlichen Eleganz und dem Jugendstil-Interieur, funkelnden Spiegeln an den Wänden, Hunderten von Kerzen, stimmungsvollem Licht und edel eingedeckten Tischen den perfekten Rahmen. 

Für die kulinarischen Genüsse im PALAZZO Berlin zeichnet auch im Jubiläumsjahr Spitzenkoch Kolja Kleeberg verantwortlich. Die tragenden Elemente des Kochens sind für ihn Gleichklang und Harmonie, aber auch Spannung. Es verwundert also nicht, dass sich der gebürtige Kölner in der pulsierenden, kosmopolitischen Hauptstadt so wohl fühlt – ist Berlin doch geprägt durch die kulinarischen Einflüsse unterschiedlichster Kulturen und Hunderter Länderküchen, die mit Ingredienzen aus aller Welt arbeiten. Das spiegelt sich auch in dem neuen Vier-Gang-Menü des leidenschaftlichen Kochs wider:

Seine Speisenfolge startet mit spanischem Kartoffelsalat mit zweierlei Mojo, gratiniertem Ziegenkäse, confierter Tomate, schwarzen Oliven und gebackenen Kapernäpfeln. Als Zwischengang folgt eine Crema de Maíz – eine würzig-süße Maiscremesuppe mit gebratener Chorizo und Knuspermais. Als Hauptgang wird confierte Entenkeule serviert – mit Orange, Gemüseragout, kandierten Oliven und Kartoffelgratin. Ein saftiger Mandelkuchen mit Pralineneis und weißer Schokolade bildet das süße Finale des Menüs. Selbstverständlich gibt es alternativ auch eine vegetarische Speisenfolge sowie eine Menü-Variante für die jüngsten PALAZZO-Gäste.

Spielzeit:

Seit dem 8. November 2023 bis zum 10. März 2024, jeweils Dienstag bis Samstag; 19:30 Uhr. Am Sonntag um 18 Uhr. Einlass 90 Minuten vor Showbeginn. 

Anschrift Spiegelpalast:

Hertzallee 41, 10787 Berlin-Charlottenburg, direkt am Bahnhof Zoo. Kostenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe vorhanden. 

Details unter: www.palazzo.org

Text: Volker Neef

Fotos: XAMAXX; Frank Pfuhl

Video: Frank Pfuhl