Usbekische Köstlichkeiten und Kultur im Rahmen der ITB

Usbekische Köstlichkeiten und Kultur im Rahmen der ITB

Auf dem Messegelände in Charlottenburg ist einer der zahlreichen ITB-Aussteller Usbekistan, das Land an der Seidenstraße. Die Fachbesucher finden den Stand dieses zentralasiatischen Landes in Halle 10.2 vor.

Am 5. März hatte Seine Exzellenz Herr Botschafter Dilshod Akhatov in die usbekische Botschaft in Berlin-Moabit eingeladen. Zahlreiche Teilnehmer der ITB gaben sich dort ein Stelldichein. Verantwortliche aus der Reisebranche und offizielle Vertreter Usbekistans betonten, welch hohen Stellenwert der Tourismus für das Land an der Seidenstraße besitzt.

Deutsche Vertreter der Tourismusindustrie erwähnten in ihren Ausführungen immer wieder die Gastfreundschaft der usbekischen Bevölkerung und wiesen auf die Schönheiten des Landes hin. Der Name der Städte Buchara, Samarkand und Chiwa weckt Sehnsüchte. Man darf auch betonen, die Küche des Landes verwöhnt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker. Plow ist in Usbekistan Nationalgericht. Plow besteht aus Fleisch, meist eine Mischung aus Lamm und Rind, Reis, Möhren, Lorbeerblättern, Zwiebeln und Fett zum Anbraten. 

Die geladenen Gäste in der Botschaft Usbekistans konnten das Nationalgericht des Gastgebers an Ort und Stelle probieren. Herr Botschafter Dilshod Akhatov und sein Team erhielten von den Gästen sehr viel Lob für die köstliche Nationalspeise. Ebenfalls sehr viel Lob in Form von starkem und langem Applaus erhielten die eigens aus Usbekistan angereisten Tänzerinnen und Musiker.

Der Empfang in der diplomatischen Vertretung Usbekistans war für die ITB-Teilnehmer eine angenehme Bereicherung im Rahmen der Fachmesse.

Text/Video: Volker Neef

Fotos: Volker Neef; Svetlana Reinwarth